25 may. 2012

Doble receta: Ensalada de bacalao con naranja y naranjas con canela

El último viernes del mes de mayo viene cargado de recetas. Esta semana tenemos dos propuestas de nuestros seguidores. Una de ellas, ideal como entrante o como primer plato, y la otra, un rico y sano postre. La ensalada de bacalao con naranja nos la manda Claudio Ferrando. Se trata de una receta del cocinero vasco Bruno Oteiza, publicada en la web hogarutil.com. Mientras que el postre nos lo manda Mª Ángeles Sánchez, autora del blog Cocinar Sin Miedo. Unas ricas naranjas con canela. Dos opciones que, cómo siempre, podéis encontrar en nuestra sección de recetas. Esperamos que os gusten. Buen fin de semana a tod@s!!

18 may. 2012

Receta de crema de zanahoria y naranja

Esta semana hemos optado por una receta un poco más ligera, después de tanto postre. Se trata de una crema de zanahoria y naranja. La hemos encontrado en El Recetario De Mari, un blog de recetas tradicionales. 
La receta completa de este plato rico en vitaminas A y C la podéis encontrar, como siempre, en nuestra sección de Recetas. Espero que os guste. Buen fin de semana!!

14 may. 2012

Love Naranjas amplía sus colaboraciones

Ya queda menos para que finalice la temporada de naranjas. Pero aún estáis a tiempo de probar la variedad Valencia Late, la más tardía del mercado. Es una naranja muy adecuada para zumo, ya que posee bastante jugo y muy aromático, por cierto. Aunque esta variedad es un poco más ácida que las demás. Pero también está riquísima.

Pues bien. Las nuevas colaboraciones de Love Naranjas te permiten obtener suculentos descuentos. Tanto si vienes de parte de webos fritos, de Objetivo: Cupecake Perfecto, como de Cocinando entre Olivos, tienes un 5% de descuento por compras superiores a 50€ en nuestra web, Love Naranjas.

Para ello deberás introducir un código, que será: webos (para los seguidores de webos fritos), alma (para los de Objetivo: Cupecake Perfecto) y olivos (para los de Cocinando entre Olivos), al realizar el pedido. Además, si concentras tus pedidos en una misma direcció puedes obtener hasta un 15% de descuento por comprar tres o más cajas, y hasta un 20% por la compra de 6 o más cajas del mismo producto.

Por otra parte si participas en el sorteo del cumpleblog de Cupecake obsesión puedes gqanar una caja de naranjas de 15 kg. Aprovecha esta oportunidad y prueba naranjas 100% naturales en menos de 24 horas.

11 may. 2012

Receta de agua de Valencia

Las altas temperatures y vivir en la costa mediterránea obligan, en esta época del año a disfrutar de la famosa Agua de Valencia. Zumo de naranja natural, vodka, ginebra y cava. Un combinado perfecto para disfrutar en buena compañía. Nosostros os proponemos el combinado... la compañía es cosa vuestra. Como siempre, la receta completa en Recetas. Feliz fin de semana.


9 may. 2012

Premio al mejor postre elaborado con naranja

La primera imagen que uno tiene de Gandia són los quilómetros de arena blanca y el agua cristalina de sus playas. Si trasladamos esa imagen al campo de la gastronomía, sin duda serà la Fideuà. Plato estrella de la capital de La Safor, bella comarca en la que cultivamos nuestras naranjas y mandarinas. 

El día de 16 de mayo se celebra en el hotel Bayren el '38 Concurso Internacional Fideuà de Gandia i Gastronomia'. Dividido en dos categorías, en una participarán reconocidos chefs de todo el mundo. Mientras que la otra está destinada a los futuros cocineros, hoy en día alumnos de los principales centros de turismo de la Comunidad Valenciana. 

Una propuesta traducida en el I Concurso Amater de fideuà, que tendrá lugar el domingo 13 de mayo. Además, también se otorgará un premio al mejor postre elaborado con naranja.

Cronarse como el mejor cocinero de la fideuà de Gandia es un prestigio para cualquier chef, cuyo objetivo es hacerse con el diploma, la Cruz de Santa Isabel, y el premio en metálico. La edición anterior recayó sobre el restaurante l'Illa, de Cullera.


En este nuevo certamen las activiades ya empiezan hoy, y se celebraran hasta el próximo 22 de mayo. Destacan la degustación de este plato tan mediterráneo en centros comerciales, en vuelos de diferentes compañías aéreas, spots publicitarios y la elaboración de una fideuà de Gandia en el programa de Tele 5, 'Sálvame', el día 15. Así como otra fideuà cocinada por Karlos Arguiñano en su espacio, 'En tu cocina', de Antena 3, el 17 de mayo. Además, del 17 al 20 todas las rutas de tapas de Gandia y de la playa ofrecerán degustación de fideuà.

Pero sin duda, nosotros estaremos pendientes del concurso de postres y del ganador. Hasta ese momento: ¡Suerte a tod@s los participantes!






4 may. 2012

Receta de tarta de yogur a los cítricos

Esta semana, y con motivo del Día de la Madre, hemos publicado una receta de un postre, tarta de yogur a los cítricos. Así el domingo tenéis algo dulce con qué celebrarlo. La receta nos ha llegado esta semana a través de twitter, de la mano de @Gemma_311, autora de un blog de repostería, El Sur. Una recopilación de recetas de medio mundo. La frescura y la ligereza del yogur, y sobre todo, los cítricos nos han llevado a publicar esta receta de cabeza. Espero que os guste. Como siempre, en el apartado de recetas. Ah!! Y feliz Día de la Madre.