27 abr. 2012

Receta de remojón andaluz o ensalada de bacalao y naranja

Último viernes de abril. Terminamos el mes con una receta fresquita, aunque no tanto como la de la semana pasada. Hoy toca Remojón andaluz o ensalada de bacalao y naranja. Buscando en la red hemos encontrado esta ensalada fácil y sabrosa en el blog El Invitado de Invierno
Naranjas y bacalao una buena combinación de color y sabor. Espero que os guste y feliz puente.

20 abr. 2012

Receta de naranjas heladas

De nuevo ya es viernes y abrimos la mañana con una receta rica y refrescante. Esta semana hemos escogido un postre, Naranjas Heladas. La receta pertenece al blog Las Recetas de Mamá, 'cocina casera con el sabor inconfundible de la mamá'. Espero que os guste. Buen fin de semana a tod@s.


13 abr. 2012

Receta de ensalada con vinagreta de mandarina

La receta de esta semana es un poco más ligera. Seguro que much@s lo agradecemos después de las comilonas de estos días de vacaciones. Además es una propuesta de Inés, una de nuestras seguidoras. El ingrediente estrella: la mandarina. Se trata de una Ensalada con vinagreta de mandarina, de Recetasdiarias. Espero que os guste.


12 abr. 2012

Que no te den gato por liebre

Una noticia publicada hoy en el periódico Las Provincias sobre la venta de cítricos en malas condiciones nos ha hecho reflexionar sobre la mala situación que atraviesa el sector de la agricultura, sobre todo los cítricos. Y también sobre la compra de naranjas y mandarinas a través de la red.
Según el periódico, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) y la de consumidores y usuarios, Avacu, han interpuesto una denuncia por el aumento  de establecimentos que venden naranjas y mandarinas en malas condiciones en la ciudad de Valencia.
Las dos asociaciones han observado que se ponen a la venta piezas en mal estado y sin zumo por las plagas y por las heladas de este invierno. También han observado errores en la información en cuanto a la variedad, calibre, etiquetado, etc.
¿Y quienes son los afectados? Por una parte estan los consumidores que pagan por un producto en mal estado y de baja calidad. Y por otra, los agricultores, que pierden prestigio respecto a los primeros. Coincidimos plenamente con la publicación en esta cuestión.
Es muy triste que en la Comunidad Valenciana sucedan estas cosas. Desde el mes de octubre hasta el mes de junio tenemos cantidad de naranjas de primerísima calidad que pueden llegar a la mesa del consumidor en 24 horas, directamente del campo. Son naranjas y mandarinas maduradas en el árbol, dulces, con todo su jugo y su color. 
Las nuevas tecnologías favorecen este tipo de compra. Con un sólo 'clic' y sin moverse de casa se pueden adquirir estos productos. Entoces, ¿por qué no se hace? Podría ser por el precio. Pues vamos a echar cuentas. Una caja de naranjas de zumo de 15 kg. cuesta 22 euros. El quilo sale a 1,46€. En las fruterías se paga esta cantidad por otras frutas que no están recién recolectadas y que han madurado en cámaras frigoríficas. Si llegamos a este punto, puede que el precio ya no sean tan caro. 
Nuestra experiencia nos demuestra que los consumidores de otras comunidades autónomas son más conscientes de la relación calidad-precio de las naranjas y mandarinas que se venden en la red, que los de la propia comunidad.
Puede que sea un buen momento para reflexionar y mirar las ventajas que ofrece este tipo de compra: productos naturales, frescos, sabrosos, no tienes que ir a buscarlos, te llegan a casa...¿Qué más se necesita para comer naranjas y mandarinas de verdad?
Fuente: Las Provincias.
Denuncian la venta de cítricos en malas condiciones









6 abr. 2012

Receta de Mona de Pascua

En vísperas de la Pascua hemos publicado una receta muy tradiconal de nuestra tierra, y de estas fiestas. Se trata de la Mona de Pascua. Con muchas versiones, la nuestra incluye entre sus ingredientes, zumo y corteza de naranja
Esta receta es del blog Cocina sin problemas. Espero que os guste.
 

3 abr. 2012

Nuevo tándem Love Naranjas-webos fritos

Durante este mes de abril Love Naranjas tiene el placer de colaborar con el blog de cocina webos fritos. Un artículo en un magacín dominical nos descubrió este fantástico blog. Y nos enganchó desde un primer momento por su filosofía: 
1) Recuperar las recetas tradicionales de una tierra. Esas que pasan de madres a hijas, de generación en generación.Un aspecto que, a nuestro entender, se traduce en el profundo amor por la familia. Y que también es la base de Love Naranjas, ya que somos una pequeña empresa familiar.
2) El interés por los buenos productos. La base de un plato siempre son los ingredientes. Si estos son de primera calidad, ya os podéis imaginar como será será el resultado. Aunque sea la receta más sencilla del mundo. Otro punto en el que coincidimos plenamente, y que intentamos transmitir con la calidad de nuestras naranjas y mandarinas.
3) Apostar por la comida casera. Siempre es más reconfortante sentarse a la mesa delante de un plato hecho en casa. Dedicarle el tiempo necesario a la cocina es fundamental para conseguir una buena alimentación. Toda nuestra familia disfruta mucho cuando nos reunimos los fines de semana delante de un cocido, un arroz al horno o una paella. Son momentos únicos e irrepetibles.
4) Y por último los más pequeños. A los que intentamos transmitir el placer que nos produce la comida. No sólo hablamos de el momento de sentarse a la mesa, sino también de todo el proceso. La elección de los ingredientes y cómo cocinarlos. Porque como dice Su en su presentación 'cocinar con los más pequeños y con los adolescentes ... será la semilla de la cocina dentro de unos años'.
Y así empezó todo, con una lectura un domingo cualquiera, que hoy se traduce en fabulosas ventajas para todos los weberos. Ya que todos aquellos que vengáis de parte de webos fritos os podéis beneficiar de hasta un 20% de descuento en vuestros pedidos. Una oportunidad única para probar naranjas y mandarinas de La Valldigna directas del árbol y 100% naturales.